Крабовые палочки в кляре: простые рецепты с фото пошагово

А ведь не всегда из крабовых палочек можно готовить только одни салаты. Их можно с легкостью сделать в кляре, тем более готовить эту закуску очень просто. А какой же вкусной она получается, да просто пальчики оближешь!

Эта закуска будет превосходной идеей для праздничного застолья или просто дополнением ко многим блюдам. А сколько существует вариантов приготовления этого угощения — да просто уйма! Рассмотрим самые вкусные.

1. Крабовые палочки нужно разморозить, вынуть из пачки и из пленок;
2. Делаем маринад. Лимон разрезаем пополам и из одной части в миску выдавливаем сок. Добавляем в сок лимона черный перец и любые специи;
3. Крабовые палочки заливаем маринадом и оставляем мариноваться минуток 30-40;
4. Готовим кляр. Для начала разбиваем куриные яйца и делим белки и желточки. Белки ставим в холодильную камеру/холод;
5. Муку нужно просеять и выложить в миску. Добавляем в муку молоко, яичные желтки и соль. Размешиваем до равномерной структуры;
6. Вынимаем из холодильника и взбиваем их аккуратно миксером до пышной пены;
7. Белковую пену выкладываем в смесь из муки, молока и желтков. Все хорошо размешиваем;
8. На плиту ставится сковородка с маслом и прогревается;
9. Крабовые палочки окунаем полностью в жидкий кляр и жарим на раскаленном масле до красивой золотистой корочки с обеих сторон.

Нам потребуется следующее:

• Упаковка крабовых палочек;
• Одно куриное яйцо;
• Светлое пиво – 2 большие ложки;
• Пол стакана муки;
• Половина лимона;
• Немного соли;
• Приправа смесь перцев;
• Растительное масло.

Время готовки – 30 минут.

1. 1. Крабовые палочки размораживаются, вытаскиваются из упаковки и из пленок;
   2. Затем морепродукт выкладываем в чашку, приправляем солью и приправой;

1. 1. Разрезаем лимонный плод на 2 части. Из одной части выдавливаем сок прямо в емкость с палочками. Оставляем мариноваться их минут 30-40;
   2. Разбиваем яйцо и выкладываем его в отдельную чашку. Взбиваем венчиком до появления пены;

1. 1. Далее во взбитое яйцо наливаем пиво и хорошо перемешиваем;

1. 1. Засыпаем туда муку и снова смешиваем до однородной смеси;

1. 1. Прогреваем масло в сковороде на среднем огне;
   2. Промаринованные палочки макаем в кляр и выкладываем на горячее масло. Обжариваем их со всех сторон до румяного цвета;

1. Готовую закуску выкладываем на тарелку и украшаем дольками лимона и веточками сочной зелени — петрушки и укропа.

• 200 грамм крабовых палочек;
• Кусочек твердого сыра на 200-250 грамм;
• Молоко – 140 мл;
• 2-4 чесночного зубца;
• 2 куриные яйца;
• Мука – 100 грамм;
• 200 мл сметаны;
• Половина лимона;
• Петрушка – 3-4 веточки;
• Немного майонеза;
• Соль – щепотка;
• Немного черного молотого перца;
• Растительное (обычное) масло.

Время готовки – 50-60 минут.

1. Кусочек сыра протираем мелкой стружкой и кладем в чашку. Немного оставляем для кляра;
2. 2 зубчика чеснока чистим от шкурки и выдавливаем через пресс или протираем мелкой теркой;
3. Выкладываем чеснок в протертый сыр, заправляем все майонезом и перемешиваем;
4. Предварительно размороженные палочки вытаскиваем из пачки. Разворачиваем аккуратно каждую палочку и закладываем в нее начинку из сыра и снова осторожно сворачиваем;
5. Далее делаем кляр. Яйца разбиваем и делим белки и желтки. Белки ставим на время в холодильник;
6. Желтки соединяем с солью и хорошенько растираем крупинки соли;
7. Затем наливаем молоко, выкладываем сырную стружку и взбиваем венчиком до однородной смеси;
8. Засыпаем медленно муку и все смешиваем. В итоге должна получиться равномерная смесь;
9. Вынимаем из холодильника охлажденные белки и размешиваем миксером до получения пышной смеси;
10. Соединяем кляр с белковой пеной и размешиваем;
11. На плиту помещаем емкость из металла с толстым дном, наливаем масло и прогреваем;
12. Фаршированные палочки макаем в кляр и жарим со всех сторон на разогретом масле. Они должны стать румяного цвета;
13. Затем вынимаем их из масла и выкладываем на салфетки из бумаги, чтобы с них вытекло все лишнее масло;
14. В конце делаем соус. Оставшиеся чесночные дольки чистим от кожуры, выдавливаем через чесночницу;
15. Петрушку ополаскиваем и рубим на мелкие кусочки;
16. Затем чеснок с зеленью смешиваются. Добавляем к ним сметану, лимонный сок и смешиваем;
17. Приправляем соус солью и черным молотым перцем;
18. Готовую закуску кладем на тарелку и поливаем соусом.

Нам потребуется следующие компоненты:

• Пачка крабовых палочек на 200 грамм;
• Кусочек сыра твердого сорта на 70 грамм;
• 2 куриные яйца;
• Чесночный зубчик – 1 штука;
• 70-80 грамм майонеза;
• Растительное масло.

Время готовки – 40 минут.

1. Кусочек сыра протираем в мелкую стружку и кладем в чашку;
2. Зубчик чеснока чистим от кожуры и выдавливаем через пресс. Добавляем к сырной стружке;
3. Затем разбиваем куриные яйца и помещаем в сырную смесь и размешиваем;
4. Смесь из сыра и чеснока приправляем майонезом и перемешиваем;
5. Палочки крабов размораживаем, вытаскиваем из упаковки и убираем пленки;
6. На газ помещаем сковороду, заливаем масло и прогреваем;
7. Палочки обмакиваем со всех сторон в кляре и жарим до румяной корочки;
8. Затем выкладываем их на плоскую тарелку и подаем остывшими.

Шоколадный пирог с творожными шариками пошаговый рецепт этого интересного и удивительного блюда поможет вам сотворить настоящее кулинарное чудо.

Как приготовить нежный шоколадный кекс с разными наполнителями в микроволновке. Читайте как приготовить кекс в чашке. Лучшие рецепты здесь.

Как приготовить кролика в сметане в мультиварке. Рецепты вы найдете, перейдя по ссылке.

Для готовки потребуются следующие составляющие:

• Упаковка крабовых палочек на 200 грамм;
• Мука – полстакана;
• 100 мл светлого пива;
• Немного соли;
• Щепотка черного молотого перца;
• Половина лимона;
• Приправы по желанию;
• Растительное масло.

Время готовки – 30 минут.

Переходим к готовке:

1. Размораживаем морепродукт, вынимаем из упаковки и убираем пленки;
2. Разрезаем на две части лимон и из одной части в миску выдавливаем сок. Также в сок лимона добавляем специи;
3. Выкладываем в маринад палочки и оставляем мариноваться минут 30-40;
4. В отдельную миску наливаем пиво;
5. Далее небольшими порциями в пиво засыпаем муку и постоянно размешиваем. Все комки нужно разбивать, поэтому смесь можно хорошенько взбить миксером;
6. Добавляем в кляр немного соли и черного молотого перца. Все перемешиваем;
7. В результате должен получиться кляр не сильно жидкий, но и не сильно густой;
8. Ставим на газ жаровню с растительным маслом и прогреваем;
9. Промаринованные палочки окунаем в кляр со всех сторон и выкладываем на горячее масло;
10. Жарим до румяного цвета;
11. Готовую закуску выкладываем на тарелку и украшаем дольками лимона.

• Обязательно перед приготовлением хорошо разморозьте крабовые палочки, иначе они получатся невкусными;
• Для того чтобы кляр получился легкой и воздушной консистенции, обязательно белки и желтки взбивайте по отдельности. Как только они будут взбиты, их можно соединять друг с другом;
• Лучше всего использовать молоко комнатной температуры, но не слишком холодное;
• Чтобы кляр получился ароматным и с пикантным вкусом, в него можно положить небольшое количество чеснока, сушеной зелени, прованских трав и специи;
• Крабовая закуска в кляре такая же вкусная получается приготовленная в духовке или в мультиварочной машине;
• В качестве начинки для палочек можно использовать овощи, грибы, мясо;
• Кляр на основе пива подходит для приготовления блюда с хрустящей корочкой;
• Готовую закуску можно подавать с любыми гарнирами – салатами, овощными и мясными блюдами. Но лучше всего они сочетаются с макаронами и спагетти.

Крабовые палочки в кляре будут отличной закуской для праздничного вечера. Они получатся необычными и в то же время отменными. Будьте уверены, от этого блюда не останется ни кусочка, потому что оно понравится каждому.

Особенно вкусными они получаются с начинкой и под соусом. Это блюдо уж точно не оставит никого равнодушным.