Курица в тесте в духовке: рецепты запекания мяса с фото

От admin В Дек 1, 2020

Если вы любите куриное мясо, то вам обязательно понравятся все рецепты, которые мы сегодня предложим. Будем готовить мясо в тесте и запекать в духовке. Необычно, сытно, вкусно!

Данный рецепт чем-то напоминает пирог, но все же подается в качестве основного блюда. Сочная курочка, ароматный лук и нежное, хрустящее тесто сделают свое!

Куриную тушку промойте и обсушите салфетками.
На лимоне сделайте проколы вилкой. Поместите его внутрь курицы (целиком).
Сверху приправте специями по вкусу, затем замаринуйте мясо и отставьте.
Кефир для теста соедините с яйцами в небольшой миске.
Добавьте масло, соль, сахар и соду.
Перемешайте и частями введите муку через сито.
Из полученной массы замесите тесто.
Дайте ему отдохнуть на протяжении одного часа.
После этого раскатайте по размеру формы и выложите на него курицу (лимон перед этим нужно изъять!).
Края защипните сверху.
Выложите курицу на форму, чтобы шов оказался внизу. Сверху смажьте желтком для получения румяной корочки.
Уберите форму в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.

Совет: подавать можно с охлажденным йогуртом с добавлением укропа и соленого огурца.

Еще один вариант, который может вполне подойти в качестве закуски к праздничному столу. Главное, правильно нарезать. Подать можно даже в холодном виде. Чудно же!