Куриное филе под сыром (с грибами, в тарталетках): рецепты

Мясо с сыром – это вкусно. Особенно если в качестве мяса пюиспользуется сочная и нежная курочка! Готовим наши блюда сегодня исключительно в духовке, за счет этого они будут более полезными.

Классический рецепт популярного блюда. Это очень вкусно и приготовить просто, так что рецепт обязательно должен быть у вас.

1. Очистите мясо, ополосните и каждое разрежьте на две части вдоль.
2. После этого филе обсушите.
3. Имбирь очистите и пропустите через давку.
4. Соедините его со специями.
5. Сыр натрите на тёрке желаемого размера.
6. Лук очистите и ополосните, нарежьте его полукольцами.
7. Мясо натрите имбирной массой и дайте ему промариноваться на протяжении двадцати минут.
8. Форму для выпечки смажьте маслом и выложите туда курицу.
9. Сверху распределите лук, затем сыр.
10. Уберите курицу в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.

Совет: чтобы сыр аппетитно тянулся, используйте моцареллу.

Данный рецепт – отличная идея для обеда или ужина. Тут и овощи есть, и сочное мясо, и тягучий сыр! Остается лишь гармонично дополнить все соусом или хотя бы ломтиком хлеба.

1. Лук очистите и ополосните, мелко порубите.
2. В сковороду налейте масло, прокалите его.
3. Всыпьте лук и тушите его, помешивая, до мягкости.
4. Филе очистите от жира и промойте проточной водой.
5. Выложите мясо на разделочную доску, сверху накройте пленкой.
6. Отбейте немного кухонным топориком, затем присыпьте специями с обеих сторон.
7. Томаты ополосните и нарежьте кольцами.
8. Кусочки мяса выложите на противень.
9. Сверху распределите лук, на него поместите кольца томатов.
10. Присыпьте специями, смажьте сметаной и затем дополните сыром.
11. Уберите в духовку на двадцать минут при 180 градусах.

Куриное филе с картошкой и брокколи под сыром: рецепт запеканки

Перед вами полноценное блюдо, состоящее из курицы и брокколи. Оно залито невероятно насыщенным соусом и присыпано ароматным сыром. Приятного аппетита!

1. Картошку очистите от кожуры и ополосните.
2. Нарежьте небольшими кубиками.
3. Промойте их во второй раз, но уже от крахмала.
4. Куриное филе очистите от жира и промойте.
5. Мясо нарежьте небольшими полосками одинакового размера.
6. Чеснок очистите и пропустите через давку.
7. Брокколи ополосните и разделите на небольшие соцветия.
8. В сотейник налейте воды и положите туда картофель.
9. Уберите на плиту и доведите до кипения.
10. Варите всего три минуты.
11. Когда время пройдет, слейте содержимое сотейника на дуршлаг, дайте воде стечь.
12. Петрушку ополосните и мелко порубите.
13. В сковороду налейте масло и прогрейте его.
14. Выложите курицу, петрушку и чеснок.
15. Помешивая, обжарьте до румяности мяса.
16. Брокколи поместите в кастрюлю с водой.
17. Уберите на плиту и с момента закипания варите пять минут.
18. Затем слейте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы сохранить цвет.
19. В форму для выпечки поместите картофель, затем брокколи и сверху курицу.
20. Сливки и молоко залейте в сотейник и частями введите муку.
21. Перемешайте венчиком до однородности и уберите на плиту.
22. Доведите до кипения, затем варите три минуты.
23. Приправьте соус по вкусу и вылейте на картошку, мясо и брокколи.
24. Сыр натрите, посыпьте им все компоненты.
25. Отправьте в духовку на двадцать минут при 200 градусах.

Совет: перед подачей посыпьте запеканку свежей зеленью.

Если вы любите сочетание грибов и мяса, то следующий рецепт явно для вас! Сочная курочка, немного сметаны для нежности, насыщенные грибы, сладкие томаты и сыр – разве может быть вкуснее?