magblog.ru
Let’s travel together.

Пышные оладьи на кефире без яиц: рецепты с фото пошагово

Оладьи уже традиционно считаются одним из главных блюд в каждом доме, ведь их любят как взрослые, так и дети. И за многие годы это домашнее лакомство обрело множество вариаций, одна из которых исключает в рецепте наличие куриных яиц. Ниже будут рассмотрены несколько таких способов приготовления.

Пышные оладьи на кефире без яиц: рецепты с фото пошагово

Здесь сразу стоит подчеркнуть, что все продукты из данного рецепта необходимо выставить из холодильника заранее.

Пышные оладьи на кефире без яиц готовятся таким образом:

  1. Свежий кефир нужно вылить в глубокую миску, всыпать в него необходимое количество соды и отставить в сторону на 5 мин;
  2. Тем временем можно заняться лимоном: его необходимо промыть, обдать кипятком, немного снять цедру с кожуры (при помощи мелкой терки), а затем разрезать и извлечь сок;
    Пышные оладьи на кефире без яиц: рецепты с фото пошагово
  3. В кефир влить лимонный сок, всыпать цедру и сахар, полученную массу немного размешать. По итогу кефирная масса должна покрыться воздушной пенкой;
  4. Муку обязательно просеять, после чего постепенно всыпать в общую миску, а затем всю муссу очень хорошо перемешать венчиком или миксером до получения однородности. Тесто должно получиться легким и воздушным;
    Пышные оладьи на кефире без яиц: рецепты с фото пошагово
  5. Сковородку поставить на огонь, залить немного растительного масла и хорошенько разогреть;
    Пышные оладьи на кефире без яиц: рецепты с фото пошагово
  6. Выкладывать тесто для оладий можно обычной столовой ложкой, а выпекать их нужно до появления румяной корочки.
    Пышные оладьи на кефире без яиц: рецепты с фото пошагово

Пышные оладьи на кефире без яиц: рецепты с фото пошагово

Читайте как приготовить вкусные блюда из вареных яиц — удивительная подборка вкусных закусок из простых ингредиентов.

Картофельный суп пюре — попробуйте этот вариант первого блюда

А вы знаете, что можно приготовить из мяса свинины? Возьмите на заметку нашу подборку рецептов.

Если добавить в классический рецепт пышных оладий тертое яблоко, то блюдо станет еще более нежным и сочным. Набор необходимых продуктов будет выглядеть следующим образом: