magblog.ru
Let’s travel together.

Рецепты печенья в домашних условиях: простые рецепты с фото

Рецепты домашнего печенья для детей и их родителей

Каждая хозяйка бережно хранит рецепт печенья, которое просто обожают в ее семье. Не беда, если у вас еще нет коронного сладкого блюда. Ниже вы сможете отыскать для себя несложные рецепты выпечки, которую ваши близкие будут уминать за обе щеки.

Рецепты печенья в домашних условиях: простые рецепты с фото

Как видите, количество составляющих минимальное, потому на подготовку теста мы затратим минимальное количество времени.

  1. Размягченные маргарин и масло протереть и разместить в глубокой кастрюле;
  2. Засыпаем в пластичную массу всю муку и сахар, слегка перемешиваем;
  3. Погашенную соду тоже вливаем;
  4. Разминаем тесто руками (сначала масса будет очень рваной, однако через пару минут склеится);
  5. Охладить в течение 10-15 минут;
  6. Раскатать пласт высотой до 10 мм и вырезать кружки; можно использовать разные формочки, или рюмку при их отсутствии;
  7. Отправляем выпекаться на 15 минут в температуру 160 градусов.

Очень важно «не передержать» тесто, чтоб оно не стало сухим. При подаче можно посыпать печенье сахарной подрой или полить вареньем.

Овсяная выпечка пришла в наши края из средневековой Англии, где очень почитались хлопья геркулеса. Это блюдо характеризуется не только приятным вкусом, но и полезностью для тела, ведь она насыщено медленными углеводами и витаминами группы В.

  • 80 г овсяной муки;
  • 180 г муки (пшеничной);
  • 80 г маргарина пополам с маслом;
  • 180 г молотого сахара или пудры;
  • 30 г сухого изюма;
  • 5 чайной л. ванили;
  • 5 чайной л. погашенной соды;
  • 50 мл воды или сока;
  • Соль на краю ножа.

Время на приготовление – 40-45 минут.

Калорийность – 437 Ккал.

Секрет вкуснейших, хрустящих печенюшек кроется тщательном измельчении всех ингредиентов, особенно это касается изюма и хлопьев (если готовой овсяной муки под рукой не оказалось).

    1. В блендере перемешиваем мягкое масло и маргарин, сахарную пудру и изюм;

Рецепты печенья в домашних условиях: простые рецепты с фото

    1. В воде растворяем соли и ваниль, сюда всыпаем овсяную муку;
    2. Добавляем пшеничную муку и перемешайте;
    3. Добавляем в тесто погашенную соду;

Рецепты печенья в домашних условиях: простые рецепты с фото

    1. Раскатываем плат теста толщиной 5-7 мм и сформируем круглое печенье при помощи стакана;

Рецепты печенья в домашних условиях: простые рецепты с фото

  1. Печь 15-18 минут в раскаленной духовке с температурой до 180 градусов.

Рецепты печенья в домашних условиях: простые рецепты с фото

Необходимо произвести описанные выше манипуляции, а также добавить некоторые ингредиенты.

Ингредиенты для приготовления начинки:

  • 100 г клюквы;
  • 50-60 г миндальных орешков;
  • 1 ст. л. любого ликера на ягодах.

Время, затраченное на приготовление – 1 час 10 минут.

Калорийность печенья с начинкой составляет 457 Ккал.

Чтобы добавить изысканности привычному печенью, нужно:

  1. Измельчить миндаль и смешать его с уже готовым тестом перед выпеканием;
  2. Присыпать клюкву сахаром, добавить ликер и прокипятить 2 минуты;
  3. Сделать углубления и положить в них по несколько ягод.

Песочное тесто одно из самых легких в приготовлении, однако, обладает весьма приятным вкусом. Его можно комбинировать с множеством начинок, в зависимости от предпочтений. Мы же приготовим шоколадную и из сгущенного молока.

Классические составляющие песочного теста:

Рецепты печенья в домашних условиях: простые рецепты с фото

  • 300 г муки;
  • 130-150 г перемолотого сахара или пудры;
  • Щепотка мелко размеленной соли;
  • 1 уп. ванильного порошка;
  • 200 г маргарина или масла температурой не выше 30 градусов.

Время, затраченное на приготовление – 1.2 часа.

Калорийность блюда – 501 Ккал.

Этот вид теста приятен в приготовлении, потому что не требует дополнительных забот. Все ингредиенты могут смешиваться сразу же, и это никак не повлияет на хрустящую консистенцию будущего продукта.

  1. Смешиваем в кухонном комбайне мягкие куски маргарина или сливочное масло, сахарную пудру, соль и пакетик ванильного сахара;
  2. Поэтапно добавляя муку, замесить тесто;
  3. Скатать небольшие шарики и отправить в духовой шкаф на 17-20 минут.

Печенье не должно потемнеть, когда вы будете вынимать его из духовки. В противном случае, это будет означать, что вы передержали выпечку на огне.

  • Плитка шоколада с высоким процентом какао;
  • 50 г жирной сметаны.

Калорийность песочного печенья с шоколадом составляет 534 Ккал.

Все, что требуется, это растопить твердый шоколад на паровой или водяной бане, остудить и добавить сметану. Скрепите смесью 2 половинки будущей печенюшки.

  • 1 баночка вареной сгущенки;
  • 100 г миндаля или фундука.

Калорийность песочного печенья со сгущенкой составляет 511 Ккал.

Просто смешайте измельченные орехи со сгущенкой и скрепите 2 половинки между собой – готово.

Половина детей дошкольного возраста напрочь отказывается есть творог, и это факт. На какие только ухищрения не приходиться идти мамам, чтобы восполнить кальций в организме ребенка. Творожное печенье станет самым любимым способом накормить ребенка полезным продуктом, тем более что он этого даже не заметит.

  • 250-380 г творога;
  • 100 г масла;
  • 1 ст. пшеничной муки;
  • Соль на краю ножа;
  • Сахар для декорирования.

Время, затраченное на приготовление – 45 минут.

Калорийность блюда: 398 Ккал.

  1. Ложкой разомните мягкое масло, творог, муку и добавьте соль;
  2. Выложите содержимое на доску и тщательно порубите ножом в обе вертикально и горизонтально;
  3. Скатайте в шарик и дайте постоять в холодильнике 5 минут;
  4. Раскатайте творожное тесто в очень тонкий пласт и вырежьте кружечки;
  5. Разрежьте каждый кружек напополам и обваляйте в сахаре;
  6. Загните половинки так, чтоб получились треугольники;
  7. Выпекайте 15 минут в духовом шкафу с показателем температуры в 190-200 градусов, как только появится румянец — можно вынимать;
  8. Охладите в течение получаса, затем – можно подавать.

Можно использовать другие формы творожного печенья и комбинировать их с ягодными начинками. Этот рецепт является базой.

Рецепты печенья в домашних условиях: простые рецепты с фото

Оладьи на сметане — рецепт простого и вкусного блюда, которое можно готовить к завтраку.

Как приготовить шпроты в домашних условиях из речной или мелкой морской рыбешки. Готовьте с удовольствием!

Что можно приготовить из куриных ножек? Читайте рецепты интересных и вкусных блюд на любой вкус.

Один из самых лучших вкусов домашнего печенья получается при добавлении меда и пряностей.

  • 3 ст. пшеничной муки;
  • 100 г размягченного масла или маргарина;
  • 5 стак. размолотого сахара;
  • 5 стак. меда;
  • 1-2 яйца;
  • 5 чайной л. погашенной соды;
  • 1 чайной л перемолотого имбирного корня;
  • 5 чайной л. корицы;
  • 2 уп. ванильного сахара или пол ст. л. натуральной ванили;
  • Соль на краю ножа.

Время на приготовление – 50 минут.

Калорийность продукта: 467 Ккал.

Рецепты печенья в домашних условиях: простые рецепты с фото

  1. На водяной бане разогрейте мед, масло или маргарин, сахар и остудите;
  2. Смешайте муку, пряности и яйцо, влейте отсуженную массу;
  3. Добавьте погашенную соду и мешайте до однородности;
  4. Отправьте тесто на пару часов в холодильник;
  5. Раскатайте в тонкий пласт и вырежьте нужную форму;
  6. Выпекайте 7 минут при показателе в 200 градусов.

С помощью разных составляющих выпечки вы способны помочь организму ваших близких правильно функционировать. Порой типичные ингредиенты несут огромную пользу для витаминного баланса.